De filosoof serveert een unieke selectie van originele en oorspronkelijke wijnen uit de meest onverwachte delen van de wereld. Hierbij serveren wij huiselijke gerechten uit de Perzische keuken en verrukkelijke kazen in een relaxte ambiance. Het is een verbindingsplek voor culturen, smaken en verhalen.  Een aantal geselecteerde wijnen zijn ook verkrijgbaar in onze naastgelegen wijnwinkel.

Al meer dan tien jaar importeert de filosoof importeert de mooiste wijnen van kleine wijnhuizen, stuk voor stuk gedreven door een diepgewortelde passie voor vakmanschap en respect voor natuur en tradities.

Onze filosofie is opgebouwd rondom drie kernwaarden:

• Samenhorigheid: het samenbrengen van mensen door de gedeelde liefde voor wijn en cultuur.
• Bezinning: een moment van rust en reflectie, gevangen in het glas.
• Genot: het pure plezier van genieten van uitzonderlijke wijnen en mooie verhalen.

Ons doel is om een unieke aanvulling op het bestaande wijnaanbod te bieden. We laten wijnliefhebbers kennis maken met wijnen uit vergeten, oude en vaak onbekende wijnlanden. Door de samenwerking met kleinschalige wijnhuizen en ambachtelijke wijnmakers, bieden wij een podium aan unieke wijnen die met hart en ziel worden gecreëerd in gelimiteerde oplages.

Wij geloven in het opbouwen van eerlijke en duurzame relaties en het geven van internationale bekendheid en erkenning aan bijzondere wijnen uit oorspronkelijke wijnlanden. Het is onze missie om in de komende jaren veertig van de meest bijzondere wijnhuizen uit vergeten wijnregio’s naar Nederland te brengen.

Daarnaast geloven wij bij de filosoof in het delen van verhalen. Elke fles wijn draagt een geschiedenis, een traditie, en een emotie met zich mee. Wijn is meer dan vergist druivensap; het is de verbinding van natuur, mens en afkomst.

Samen met wijnmakers en wijnliefhebbers vertellen wij duizend-en-één verhalen.