Granges Narboz, Jura, Frankrijk. Ongepasteuriseerde koemelk
Nootachtig, karamel, kruidig, paddenstoel.
Brabant, Nederland. Gepasteuriseerde geitenmelk. Vegetarisch. Voor geitenkaashaters Karamel, noten, kruiden
Doren, Vorarlberg, Oostenrijk. Gethermiseerde koemelk. Roodflora. Bloemenkorst. Floraal, boter tonen, nootachtig, een hint van kamille
Morra, Friesland, Nederland. Gepasteuriseerde schapenmelk. Ambachtelijk zuursel Romig, zoetig, fris zuurtje
Één kaas naar keuze
Buchette céréale, biologisch volkoren stokbrood
Door Socrates gekozen 4 kazen
Buchette céréale, biologisch volkoren stokbrood
Door Socrates gekozen 5 kazen
Buchette céréale, biologisch volkoren stokbrood, Marconi amandelen Muskaat krenten zoete tapenade van honing, vijgen, dadels, walnoten, gember en sinaasappelolie