Deze Kabāb wordt gemaakt van kalfsvlees, aardappelen, gestoomde uien en oosterse kruiden.

Een zeer geliefd straatgerecht uit Afghanistan

Ambachtelijk brood gevuld met prei of aardappel, gereserveerd met yoghurt.

Hét bekendste feestelijk gerecht uit Afghanistan en Tadzjikistan

Rijst met gebakken wortel en rozijnen en daaronder kalfsvlees.